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一条金华火腿最重有多重？
答:据悉一般一条金华火腿5～10斤左右。
金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质。2001年，国家质监总局正式批准“金华火腿”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
什么地方火腿出名？
中国比较出名的有金华火腿、宣威火腿、如皋火腿三大火腿：
1、金华火腿别称南腿、火朣，浙江省金华市特产，是中国三大火腿之一，色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。其外形皮薄爪细，皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、香气浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世。
2、宣威火腿中国三大火腿之一，因产于云南宣威而得名，其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。其形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
3、如皋火腿与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一，因江苏如皋位置在北，故被称为“北腿”。如皋火腿选用如皋、海安一带饲养的尖头细脚、薄皮嫩肉的优种生猪为原料，择其重量长度恰当、腿心肌肉丰满者，再经多道工序精细加工制成。
上等火腿的象征？
中国这四种火腿，曾入选世界十大顶级火腿，你吃过哪种？我们平常吃的火腿一般都是用猪肉，淀粉加上其他的配料做成的小零食，但是正统意义上的火腿是腊肉的一种，我国很多地方就有做火腿的习俗，中国也有几种火腿在世界上是非常出名的，今天就来和大家介绍一下。
中国最出名的有四种火腿，这四种火腿，曾经入选十大顶级火腿之列，大家看看自己吃过几种？最出名的就是金华火腿了，不管你有没有吃过金华火腿，但是金华火腿的大名你绝对是听说过的。小时候在语文课本上听过金华火腿，但是长到现在好像从来没有吃过金华火腿，金华火腿不仅入选世界十大顶级火腿，还是享誉国际的世界最出名的三大火腿中的一种，它的美味，不用多做介绍，吃过的人都知道。
第2种中国出名的火腿，就是宣威火腿，宣威火腿，是云南省的著名特产之一，它可以说是和金华火腿齐名，宣威火腿还在国际上获过金奖，又被称为云腿，要测出自己买到的宣威火腿是否正宗，只需要三针法就能检测，插入三个不同的部位，如果有清香的味道，这样的火腿就是上品。
第三种中国出名的火腿就是如皋火腿，前三种火腿又被并称为中国的三大火腿，因为这种火腿的位置相对靠北，所以被称为北腿，二金华火腿则称为南腿。如皋火腿的名声始于1851年，也曾经在国际上获得过金奖。
第四种火腿相比前三种火腿的话，在国际上的知名度就没有那么高了，但是也曾经入选世界十大顶级火腿，味道也是相当美味的，那就是冕宁火腿，冕宁火腿是四川省的传统美食，这种火腿，外表红润似火，色香味俱全。上面的几种火腿，你吃过哪种呢？
读了金华火腿你有什么收获？
金华火腿是金华先祖流传下来的一套火腿文化，也是增添人类味蕾的一道美食及调料品，既然先人流传下来的一整套火腿制作技术，金华后人应该继承下来，并把它做好，决不能丢，不然会有愧于先辈们，所以要继续下来。这就是金华火腿存在的意义所在。
火腿的由来是什么？
火腿起源于中国唐代以前， 唐代陈藏器《本草拾遗》中就有描述”火脮（同腿），产金华者佳“的描述。最早出现火腿二字的是北宋，苏东坡在他写的《格物粗谈·饮食》明确记载火腿做法，“火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油， 一云谷糠。”
火腿是浙江金华的著名特产，抗金名将宗泽是浙江金华义乌人，他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗，咸猪腿肉色、香、味俱全，因为色泽鲜红如火，宋钦宗就赐名“火腿”，从此火腿成了贡品。火腿都是猪后腿。金华火腿本来应该使用金华两头乌的后腿制作的，可是由于金华两头乌几乎绝种，所以现代标准的火腿应该是一般咸腿作为原料（也就是在冷库里用盐腌制的腿）。火腿的制作需要多个工艺流程，火腿含有丰富的矿物质及蛋白质不仅是令人垂涎欲滴的美味而且还是强身的补品。盛产火腿的有金华、东阳、兰溪、义乌、武义、浦江、永康，这些地方都属于金华，统称金华火腿。曾经有一段时间是兰溪最多，但现在最多的是东阳。
至今，中国浙江地区的金华火腿不仅畅销国内，而且远销欧美。它依然散发着它千百年特有的巨大的诱人魅力。
还有一种说法“火腿”是宋代名将宗泽发明的。宗泽是主战派，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问，一时猪肉多得吃不了，宗泽就命人将猪腿割下，腌制起来。由于腌制的猪腿又湿又重，行军携带不便，所以常常把它们匆匆晒上几天，挂在风中晾干，日子一久，腿肉红得如火，大家都叫它“火腿”。